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杭州萧山做好“守查保” 化解食品安全风险

2022-06-27 发布于 镜湖信息社
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  今年3月以来,浙江省杭州市萧山区市场监管局在做好常态化疫情防控工作的前提下,在全区范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动。聚焦食品经营企业、连锁企业、网络订餐、生鲜配送、团餐领域、校园食堂、社会餐饮、投诉举报、进口冷链食品经营等容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体,强化督导检查,确保整治实效。

  为了提升网络餐饮食品安全监管效率,该局全面运用“浙江外卖在线”、“浙江防疫餐饮在线”、“众食安APP”等数字化监管手段,开展网络餐饮专项整治行动。对餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否使用不可降解的一次性餐具、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等情况进行评估,同时,每月向消费者公开网络餐饮“红黑榜”信息,倒逼商家规范经营。

  截至6月22日,萧山区市场监管局累计开展各类专项行动15次,检查生产经营企业11677家次,监督抽检食品1972批次,发现食品安全隐患185个,处置完成率100%,立案查处830件,罚没款82.54万元。

  在萧山区最大的水产交易市场——新农都水产市场,萧山区市场监管局和市场管理方还创新推广模式,成功实现“浙食链”(浙江省食品安全追溯闭环管理系统)与市场自用系统“大白菜”对接,为市场经营户及消费者顺利使用“浙食链”APP提供了技术保障。

  目前新农都水产市场已有262家经营户使用“浙食链”,超过市场经营户一半以上,其中10家蛙类水产品经营户全部“上链”,通过“浙食链”向下游传递交易信息,已初步达到无纸化交易。

  今年以来,萧山区市场监管局结合辖区实际,分行业全力推进“浙食链”应用。该局将肉及肉制品、进口水果、国产冻品(含国产冻水产)、水产品行业确定为主要应用行业,在全区5个批发市场、61家农贸市场、13家大型商超、21家校园配送单位以及校园食堂、小蔬菜门店、大型餐饮单位中定位相关产品,推进“浙食链”推广应用。今年5月至今,萧山区肉类产品月赋码量近14万批次,处于在杭州地区前列。

(文章来源:中国市场监管新闻网)

文章来源:中国市场监管新闻网
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